Élelmiszerbiztonság
ISO20000
A szabvány az élelmiszer-biztonság alapelveit fogalja magába és lefedi a HACCP minden elemét is.
BővebbenHACCP
A HACCP élelmiszer-biztonsági kockázatkezelő rendszer, mely a jó gyártási, higiéniai és forgalmazási gyakorlatra alapoz. Önmagában vagy a teljes körű minőségbiztosítási rendszer részeként is alkalmazható. Célja a megelőzés.
Bővebben